Công Nghệ 12 Bài 12 Thực Hành

Các doanh nghiệp sản xuất thực phẩm, nhà máy chế biến thực phẩm, phòng thí nghiệm kiểm nghiệm thực phẩm,... hiện nay đều cần tuyển dụng nhiều nhân viên có trình độ chuyên môn cao về công nghệ thực phẩm do nhu cầu về nhân lực ngày càng tăng.

II. 6 việc làm công nghệ thực phẩm phổ biến, thu nhập tốt nhất hiện nay

Kỹ sư thực phẩm đóng vai trò rất quan trọng trong việc thiết kế, phát triển và duy trì các quy trình sản xuất thực phẩm. Công việc của họ bao gồm nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, cải tiến quy trình sản xuất và giám sát sự tuân thủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm.

Công việc này cần có kiến thức tổng hợp nên thường dành cho những người đã có nhiều kinh nghiệm trong nghề và đã từng làm ở các vị trí khác nhau trong ngành thực phẩm.

Chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm

Nhà nghiên cứu thực phẩm thường thực hiện các dự án nghiên cứu để phát triển sản phẩm mới, cải thiện quy trình sản xuất và giải quyết các vấn đề liên quan đến an toàn và chất lượng thực phẩm. Công việc này thường nghiêng về các tính chất phân tích, thử nghiệm và đánh giá.

Vậy nên người làm việc ở vị trí này nên có kinh nghiệm từ 2 năm trở lên, có sự sáng tạo, ham học hỏi và luôn cập nhật các kiến thức, nhu cầu mới.

Chuyên viên giám sát là những người có trách nhiệm đảm bảo rằng quy trình sản xuất và chế biến thực phẩm tuân thủ các quy định và tiêu chuẩn trong ngành. Công việc của họ cũng gần giống như chuyên viên kiểm nghiệm chất lượng. Thế nhưng sự khác nhau ở đây là chuyên viên giám sát tham gia vào quá trình sản xuất, chuyên viên kiểm nghiệm chất lượng thì thường làm việc trước khi cho ra mắt sản phẩm.

Công việc này cũng không cần người có trình độ quá cao mà cần một ứng viên có thái độ làm việc kỷ luật, chuyên nghiệp, có tính cách cẩn thận, tỉ mỉ.

Chuyên gia dinh dưỡng là vị trí mà hầu hết các công ty, doanh nghiệp làm về thực phẩm đều cần tuyển dụng. Từ các công ty sản xuất đến phân phối, các phòng thí nghiệm,... đều cần chuyên gia dinh dưỡng để nghiên cứu và kiểm soát chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, vị trí này còn tư vấn và cung cấp thông tin dinh dưỡng cho người tiêu dùng, tham gia vào quá trình giáo dục dinh dưỡng, hướng dẫn người tiêu dùng lựa chọn thực phẩm an toàn, chất lượng.

Giảng viên đào tạo ngành thực phẩm là công việc dành cho những người có trình độ chuyên môn cao và lâu năm trong nghề. Thông thường, các giảng viên ngành công nghệ thực phẩm sẽ làm việc ở các trường đại học, cao đẳng hoặc dạy thỉnh giảng, bồi dưỡng ở các doanh nghiệp, nhà máy sản xuất.

Một số giảng viên cũng tham gia vào hoạt động nghiên cứu và phát triển thực phẩm, các hoạt động quản lý và tư vấn dinh dưỡng trong các viện nghiên cứu hay các tổ chức chính phủ, phi chính phủ.

việc làm công nghệ thực phẩm phổ biến, thu nhập tốt nhất hiện nay

Ngành công nghệ thực phẩm đang phát triển mạnh mẽ trong những năm gần đây, kéo theo nhu cầu cao về nhân lực trong lĩnh vực này. Việc làm công nghệ thực phẩm mang đến nhiều cơ hội cho những ai đam mê khoa học, yêu thích nấu ăn và muốn góp phần tạo ra những thực phẩm an toàn, chất lượng cao cho người tiêu dùng.

Công ty Chế biến Thực phẩm tuyển dụng những vị trí nào?

Chuyên viên kiểm nghiệm chất lượng

Công việc của chuyên gia kiểm tra chất lượng thực phẩm là đảm bảo rằng sản phẩm thực phẩm đáp ứng các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng. Họ thường chịu trách nhiệm kiểm tra về thành phần, độ an toàn và tính chất dinh dưỡng của thực phẩm. Sau đó họ sẽ lập báo cáo kết quả kiểm nghiệm, đề xuất giải pháp khắc phục các vấn đề sai sót còn tồn đọng.

Công việc này không cần ứng viên có quá nhiều kinh nghiệm nhưng cần ứng viên có sự tỉ mỉ, kỹ tính, chuyên nghiệp. Vậy nên đây là vị trí mà nhiều bạn sinh viên mới ra trường hoặc những người đã có kinh nghiệm 1-2 năm nhắm đến.

III. Ai phù hợp làm trong ngành công nghệ thực phẩm?

- Có trình độ đại học hoặc cao đẳng chuyên ngành công nghệ thực phẩm, khoa học thực phẩm hoặc các ngành liên quan.

- Nắm vững kiến thức về nguyên liệu thực phẩm, quy trình chế biến, bảo quản thực phẩm, an toàn thực phẩm.

- Có hiểu biết về các quy định, tiêu chuẩn về chất lượng thực phẩm.

- Cập nhật các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới nhất trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm.

- Có khả năng vận hành máy móc, thiết bị trong ngành công nghệ thực phẩm.

- Có khả năng thực hiện các kỹ thuật chế biến, bảo quản thực phẩm.

- Có khả năng kiểm tra, đánh giá chất lượng thực phẩm.

- Có khả năng phân tích mẫu thực phẩm bằng các phương pháp hóa học, sinh học.

- Có kỹ năng giao tiếp, làm việc nhóm, tư duy logic, sáng tạo và khả năng giải quyết vấn đề.

- Có khả năng thích nghi với môi trường làm việc đa dạng, linh hoạt.

- Có niềm đam mê với lĩnh vực thực phẩm.

- Có tinh thần trách nhiệm cao, cẩn thận, tỉ mỉ trong công việc.

- Có ý thức tuân thủ các quy định về an toàn lao động, vệ sinh an toàn thực phẩm.

Vậy, ngành công nghệ thực phẩm không chỉ là một ngành công nghiệp lớn với nhiều cơ hội việc làm mà còn đóng góp đáng kể vào sức khỏe và sự phát triển của xã hội. Nếu bạn vẫn chưa tìm được việc làm trong ngành công nghệ thực phẩm phù hợp với khả năng của mình, hãy truy cập ngay JobOKO và gõ từ khóa "Tìm việc làm công nghệ thực phẩm" để có thêm nhiều lựa chọn cho các vị trí trong tương lai nhé.